Les petites rues du centre de Séville, la température clémente, une table au milieu d’un patio lumineux, une sangria … nous voici immergés dans la douceur de l’Andalousie. L’appartement à Séville est juste extraordinaire avec sa petite piscine sur le toit et vue sur la Giralda ! et cette sangria blanche découverte le premier soir est un délice, toute en transparence et fraîcheur. Revenue en France, je teste et fabrique une boisson ressemblante, approuvée lors d’un soir d’été entre amis.
Avec une bouteille de 75 cl de Sauvignon :
10 cl de sirop de pomme
10 cl de crème de pèche
50 cl de limonade
et des fruits :
melon vert espagnol
nectarine blanche
pomme granny
Mélanger les liquides dans un bocal
Découper les fruits en boule ou en carré, selon l’envie et mettre une quantité
selon le goût et l’œil dans le bocal
Laisser reposer au frais une journée
On peut servir au verre avec une brochette de fruit dedans pour décorer
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.