nous dégustons une spécialité à Lingenau au nom imprononçable si on n'a pas quelques notions d 'allemand

ZAGREB était une ville très jolie à la période de Noël... les struklis, sorte de lasagnes farcies au fromage et gratinées à la crème sucrés

sortir de l'eau avant le pont Dreirosenbrücke, se sécher, se rhabiller et partir à la découverte des ruelles

pasticciotto c'est-à-dire un gâteau sablé en forme de barquette farci de crème au citron

C'est justement à Alberabello (quel joli nom de ville ! ) que nous avons l'occasion de goûter les "oriecchette alle cime di rapa".

En arrivant dans la vallée de Villnöss ou Val de funes, puis à Mérano ou Meran, nous avons découvert un coin d'Italie du nord où...

Les Dolomites, de ce massif montagneux du nord de l'Italie, dressent leurs cimes minérales entre forêts et ciel. Elles nous offrent des...

Ah Venise la sérénissime : j'aime me perdre dans ses rues de nuit, passer des zones hyper-touristiques à des petites rues et places...

Zadar est un curieux mélange de jolis bâtiments historiques et d'immeubles massifs. De même, la cuisine locale mêle influence italienne...

Les paysages de Fuerteventura sont désertiques : ça et là des oasis, des cultures d'aloe vera, de cactus ou d'olives, des élevages de...

le kaiserschmarren, malgré son nom lié à l'empereur, c'est comme une grosse crêpe ratée et revenue dans du beurre !

une bonne soupe de saumon en Laponie

Tinos, mon île préférée de notre périple en Grèce cet été 2022 ! Nous logeons dans un pigeonnier de 150 ans rénové en maison de vacances...

Paros, île des Cyclades surpeuplée en été, nous ne sommes pas les seuls à flâner dans les ruelles blanches, bleues, vertes, pavées de...

A Olympie, après la fournaise diurne, nous profitons de la température agréable de fin de journée pour se poser sur la terrasse de notre...

‌Randonner dans les Météores n'est pas de tout repos. Déjà, même avec les aménagements du XXe siècle, ça monte fort pour atteindre ces...

Curieux de découvrir l'intérieur d'une vieille maison amsterdamoise et d'apprendre ce que les crêpes hollandaises ont de particulier,...

Tous les produits Terra Nostra proviennent de vaches heureuses qui vivent à l'extérieur et broutent de l'herbe fraîche 365 jours par an, don

la vendeuse d'une pâtisserie de Faial nous conseille les fofas, des gros choux parfumés aux graines de fenouil et farcis d une crème au citr

La tarte noix/cacao de Mara « FROLLA AL CIOCCOLATO » face au Mont Blanc en Italie

Association de poisson blanc et de noix le long des bouches de Kotor

Ces particularités culinaires en plus de la cuisine grecques traditionnelle nous ont régalés

Adouci dans la recette de la mousse de gofio, cela donne un dessert basique mais très dépaysant, comme l'est cette petite île de Lanzarote.

A Saint-Pétersbourg, à côté des incontournables à voir, il y a des visites plus insolites : aller sur les toits de Saint-Pétersbourg pour...

dans une Venise sépia et désertée un mardi soir de décembre …nous nous réchauffons dans une petite trattoria en buvant un Bellini

comme a dit Carlo, il faut avoir faim pour manger un soparnik en entier !

Dans les rues de Naples, grignoter ces sortes de gros anneaux en pâte à pain poivrés et aux amandes

dans cette belle région d'Espagne. Sur les terrasses ensoleillées, toute la famille apprécie cette soupe nourrissante et rafraichissante

Les petites rues du centre de Séville, la température clémente, une table au milieu d’un patio lumineux, une sangria … nous voici...

prendre une « leçon de Tzatziki »

petits déjeuners copieux avec du boudin, meatpies, aegis servi avec de la purée de rutabaga, ce qui raffle notre préférence à tous, c’est le

En Islande, ça ne doit pas être facile de s’y retrouver dans l’annuaire car on a l’impression qu’ils portent tous un peu le même nom :...

Le BŒUF A LA GUINESS pour se réchauffer en Irlande