8 oct. 2023SPECKKNÖDELSUPPE OU CANEDERLI DI SPECK IN BRODO selon la langue choisie dans le Sud-Tyrol en ItalieEn arrivant dans la vallée de Villnöss ou Val de funes, puis à Mérano ou Meran, nous avons découvert un coin d'Italie du nord où...
7 oct. 2023FROMAGE A LA POLENTA GRILLÉE dans les Dolomites en ItalieLes Dolomites, de ce massif montagneux du nord de l'Italie, dressent leurs cimes minérales entre forêts et ciel. Elles nous offrent des...
3 oct. 2023DES GNOCCHIS Á LA CITROUILLE VERTE DE VENISE ...Ah Venise la sérénissime : j'aime me perdre dans ses rues de nuit, passer des zones hyper-touristiques à des petites rues et places...
24 août 2023SKRADINSKA TORTA : Une tarte aux noix et au chocolat dans un parc au nom imprononçable en CroatieZadar est un curieux mélange de jolis bâtiments historiques et d'immeubles massifs. De même, la cuisine locale mêle influence italienne...