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Bienvenue dans mon carnet de voyage en croquis et recettes à croquer !!
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TOUTES MES PEREGRINATIONS


Des bregenzerwälder käsespätzle : des pâtes au fromage qui tiennent au corps en Autriche !
nous dégustons une spécialité à Lingenau au nom imprononçable si on n'a pas quelques notions d 'allemand
2 févr.


Les struklis salés ou sucrés de Zagreb, en Croatie
ZAGREB était une ville très jolie à la période de Noël... les struklis, sorte de lasagnes farcies au fromage et gratinées à la crème sucrés
7 déc. 2024


ORIECCHETTE DANS LES TRULLI : des petites oreilles dans la région des Pouilles, en Italie
C'est justement à Alberabello (quel joli nom de ville ! ) que nous avons l'occasion de goûter les "oriecchette alle cime di rapa".
10 mai 2024


FROMAGE A LA POLENTA GRILLÉE dans les Dolomites en Italie
Les Dolomites, de ce massif montagneux du nord de l'Italie, dressent leurs cimes minérales entre forêts et ciel. Elles nous offrent des...
7 oct. 2023


DES GNOCCHIS Á LA CITROUILLE VERTE DE VENISE ...
Ah Venise la sérénissime : j'aime me perdre dans ses rues de nuit, passer des zones hyper-touristiques à des petites rues et places...
3 oct. 2023


Une aubergine Imam sur la terrasse de notre pigeonnier à TINOS, en Grèce
Tinos, mon île préférée de notre périple en Grèce cet été 2022 ! Nous logeons dans un pigeonnier de 150 ans rénové en maison de vacances...
24 août 2022


"HOLLANDSE PANNENKOEKEN MET SPEK" faites avec amour à AMSTERDAM (crêpes hollandaises au lard)
Curieux de découvrir l'intérieur d'une vieille maison amsterdamoise et d'apprendre ce que les crêpes hollandaises ont de particulier,...
17 avr. 2022


L'ÉCUREUIL ET LA FONDUE DE SAVOIE
En ce jour de février 2022, nous nous sommes sérieusement demandé si l'écureuil qui fait des acrobaties dans le mélèze devant notre...
16 févr. 2022


VOYAGE VIRTUEL AU BENIN pour manger du FOUFOU SAUCE GBOMA
il revient avec un fichier intitulé "voyage vers le Bénin" avec une photo du lac de Nokoué et une recette qu'il aime.
21 mars 2021


SAUCE SECRÈTE AUX NOIX DU MONTENEGRO
Association de poisson blanc et de noix le long des bouches de Kotor
10 oct. 2019


Fáva de Santorin … PURÉE DE FÈVES DE SANTORIN
Ces particularités culinaires en plus de la cuisine grecques traditionnelle nous ont régalés
15 août 2019


CRAB LOUIS à San Francisco
Mais comment le Golden Gate Bridge a pu résister à Godzilla, à l'attaque des singes, à tant de vagues géantes et autres catastrophes "natur
15 août 2018


SALADE CAESAR en remontant la Pacific Coast Highway en Californie
la mythique Pacific Coast Highway et lors de nos haltes, la salade Caesar est devenue une valeur sure, simple et efficace pour se "caler une
13 août 2018


EL CASADO...LE PLAT COMPLET COSTA RICAIN …
Au Costa Rica, le mari de notre hôte suisse-allemande, un indien délocalisé du Panama, nous a emmené dans la jungle trouver le palmier...
1 août 2016


Couscous d'hiver à l'ombre de l'Alhambra en Espagne
en hiver, il n’y a normalement pas de légumes frais et donc, pour le couscous, on oublie les courgettes etc … et on fait avec ce qu’on a : d
24 juin 2016


OEUFS BROUILLES A LA TOMATE AU PIED DE LA MURAILLE DE CHINE
Le guide chinois nous a dit « en Chine on mange tout ce qui a 4 pattes sauf les tables et tout ce qui vole sauf les avions »
15 août 2015


Contempler les pandas grimpeurs et tenter le poulet pimenté chinois
Pandas grimpeurs et SAUTE DE POULET AUX CACAHUÈTES ET AUX PIMENTS ROUGES
15 août 2015


FISH AND CHIPS DANS LES HIGHLANDS en Ecosse
petits déjeuners copieux avec du boudin, meatpies, aegis servi avec de la purée de rutabaga, ce qui raffle notre préférence à tous, c’est le
15 août 2013


En ISLANDE, cuisine sommaire et paysages extraordinaires
En Islande, ça ne doit pas être facile de s’y retrouver dans l’annuaire car on a l’impression qu’ils portent tous un peu le même nom :...
15 août 2011


DEEP DISH PIZZA à Chicago
ce n’est pas pour rien que le surnom de la ville est « the windy city » avec une température ressentie de moins 20°C. Pour déjeuner au chaud
21 févr. 2009
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