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Bienvenue dans mon carnet de voyage en croquis et recettes à croquer !!
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TOUTES MES PEREGRINATIONS


DU PORTOKALOPITA DANS LA DOUCEUR D'UNE SOIREE OLYMPIENNE EN GRECE
A Olympie, après la fournaise diurne, nous profitons de la température agréable de fin de journée pour se poser sur la terrasse de notre...
8 août 2022


Du gâteau aux noix suspendu dans les airs… dans les Météores en Grèce
Randonner dans les Météores n'est pas de tout repos. Déjà, même avec les aménagements du XXe siècle, ça monte fort pour atteindre ces...
5 juin 2022


LAC, MONTAGNE ET REBLOCHON à Annecy
Ah! la belle Annecy : j'y retrouve avec plaisir le fait d'avoir des repères visuels en hauteur pour s'orienter : ici la majestueuse...
28 mai 2022


"HOLLANDSE PANNENKOEKEN MET SPEK" faites avec amour à AMSTERDAM (crêpes hollandaises au lard)
Curieux de découvrir l'intérieur d'une vieille maison amsterdamoise et d'apprendre ce que les crêpes hollandaises ont de particulier,...
17 avr. 2022


L'ÉCUREUIL ET LA FONDUE DE SAVOIE
En ce jour de février 2022, nous nous sommes sérieusement demandé si l'écureuil qui fait des acrobaties dans le mélèze devant notre...
16 févr. 2022


Les BOLOS LEVEDOS, les muffins faits avec le lait des vaches heureuses des Açores, au Portugal
Tous les produits Terra Nostra proviennent de vaches heureuses qui vivent à l'extérieur et broutent de l'herbe fraîche 365 jours par an, don
20 août 2021


FOFAS DO FAIAL, les gros choux sucrés au fenouil et au citron des AÇORES
la vendeuse d'une pâtisserie de Faial nous conseille les fofas, des gros choux parfumés aux graines de fenouil et farcis d une crème au citr
18 août 2021


La tarte noix/cacao de Mara « FROLLA AL CIOCCOLATO » face au Mont Blanc en Italie
La tarte noix/cacao de Mara « FROLLA AL CIOCCOLATO » face au Mont Blanc en Italie
6 août 2021


LES GALETTES CARAMEL-FLEUR DE SEL à Saint Malo
retrouver un petit peu du goût salé-sucré de ces gâteaux malouins
15 mai 2021


VOYAGE VIRTUEL AU BENIN pour manger du FOUFOU SAUCE GBOMA
il revient avec un fichier intitulé "voyage vers le Bénin" avec une photo du lac de Nokoué et une recette qu'il aime.
21 mars 2021


GÂTEAU NANTAIS … l’exotisme à Nantes !
En 2020, entre les 2 premiers confinements, ma définition de l'exotisme n'est plus celle d'une année normale et je vais chercher...
18 oct. 2020


NAPOLITAINS MAURICIENS … les sablés rose bonbon de l’île Maurice
NAPOLITAINS MAURICIENS … les sablés rose bonbon de l’île Maurice
1 nov. 2019


SAUCE SECRÈTE AUX NOIX DU MONTENEGRO
Association de poisson blanc et de noix le long des bouches de Kotor
10 oct. 2019


Fáva de Santorin … PURÉE DE FÈVES DE SANTORIN
Ces particularités culinaires en plus de la cuisine grecques traditionnelle nous ont régalés
15 août 2019


La douceur de la mousse de gofio sur l'île volcanique de Lanzarote
Adouci dans la recette de la mousse de gofio, cela donne un dessert basique mais très dépaysant, comme l'est cette petite île de Lanzarote.
25 oct. 2018


Le BORTSCH de Victoria … au retour de Saint-Pétersbourg- Russie
A Saint-Pétersbourg, à côté des incontournables à voir, il y a des visites plus insolites : aller sur les toits de Saint-Pétersbourg pour...
14 oct. 2018


CRAB LOUIS à San Francisco
Mais comment le Golden Gate Bridge a pu résister à Godzilla, à l'attaque des singes, à tant de vagues géantes et autres catastrophes "natur
15 août 2018


SALADE CAESAR en remontant la Pacific Coast Highway en Californie
la mythique Pacific Coast Highway et lors de nos haltes, la salade Caesar est devenue une valeur sure, simple et efficace pour se "caler une
13 août 2018


HOMMOS DES PHARAONS en Egypte
l hommos a de bonnes chances d’avoir figuré sur la table des pharaons car tous les ingrédients qui permettent de l’aromatiser étaient alors
10 avr. 2018


COCKTAIL BELLINI dans une VENISE désertée
dans une Venise sépia et désertée un mardi soir de décembre …nous nous réchauffons dans une petite trattoria en buvant un Bellini
11 déc. 2017
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